Dam ciocolata la robot si o incorporam in aluatul de mai sus, impreuna cu esenta de vanilie si coaja de portocala. Amestecam bine. Ungem o tava rotunda (eu am folosit tava pentru tort cu diametrul de 22 cm) cu unt si o tapetam cu faina. Turnam compozitia in tava. Mod de preparare. Pasca fara aluat, cu umplutura fina de branza de vaci, smantana si muulta ciocolata, este un rasfat garantat! Ai nevoie de 800 gr branza grasa de vaci, scursa bine, 200 gr smantana grasa, 300 gr ciocolata, 6 oua, 2 lingurite vanilie, 1 lingurita coaja rasa de portocala, 100 gr fulgi de ciocolata, 200 gr zahar brun, 150 gr faina, 1 lingurita praf de copt, un praf de saresi Smantana pentru pasca fara aluat cu ciocolata trebuie sa fie grasa, cu cel putin 20% grasime, dar la nevoie, puteti folosi si iaurt grecesc, cu 10% grasime. Pentru a ma asigura ca pasca are consistenta potrivita, am mai adaugat gris si amidon de porumb. Amidonul se poate inlocui cu faina, dar puneti cantitate dubla. INGREDIENTE CHEESECAKE CU CIOCOLATA (PASCA FARA ALUAT CU CIOCOLATA) 600 g de crema de branza grasa (sau branza de vaci foarte bine scursa de zer) 200 g de zahar. 150 ml de smantana proaspata pentru frisca, cu minim 30% grasime. 4 oua. 30 g de cacao. 280 g de ciocolata neagra, cu minim 60% cacao. Citeste si: Pasca fara aluat cu crema de ciocolata. Toată această compoziție o turnam în formă de copt unde am pus blatul de biscuiți și coacem în cuptor timp de 50-60 minute la 160 grade. PLAN DE LUCRU pasca fara aluat. Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma; In alt bol mixam galbenusurile cu zaharul si untul la temperatura camerei ; adaugam branza dulce si grisul si incorporam cu o spatula ; adaugam spuma de albusuri si incorporam ; incorporam treptat faina amestecata cu praful de copt; adaugam fulgii de ciocolata qPhM.

pasca cu ciocolata fara aluat